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桐梓玉兰片

时间:2022-08-06来源:杜鹃新文科普知识

贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多,质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。制作方法1.采收:农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出,抖掉泥沙(不能水洗),砍掉老蔸

<西安中际癫痫医院用什么方法治疗 你知道哪p>贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多,质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。

制作方法

1.采收:农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出,抖掉泥沙(不能水洗),砍掉老武汉的癫痫好医院蔸。

2.蒸制:将清理好的竹笋带壳放入木甑内蒸。蒸时火侯要均匀,生熟要适度。

3.烘烤:蒸好后取出阴干剥去外壳,放入筛内再进行烘烤,烘烤时要注意火力,并随时翻动,以免烤焦。经过加工哈尔滨哪家医院看癫痫,你差的可能只是细节、蒸熟、烘干后的竹笋便是半成品。

4.熏硫:将半成品放入大桶内,每100千克加清水30~50千克,浸泡1小时左右再取出,放筛内滤干水分,再放入熏磺箱内蒸一昼夜。经硫磺熏蒸过的产品,质干透明,色泽鲜艳,癫痫病怀孕孩子能要吗?便可作为成品玉兰片上市了。

5.贮存:玉兰片鲜嫩含水多,保管时要防潮湿、防受热,还要防跑磺。因包装破损或封盖不严等情况而造成硫磺散失,引起霉变,也不要用太阳晒,只宜用火烘。

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