2022-02-11 09:24

凉拌土豆丝是一道常见的家常菜，也是酒店餐桌上的一道美味佳肴。主料是土豆，什么药可以医癫痫病配料是芝麻、盐、醋、大蒜、胡椒粉、酱油等。主要的烹饪技术是搅拌，特点是口感清爽，营养价值很丰富，做法也很简单。来看看自制的冷拌土豆丝做法吧！

凉拌土豆丝的材料

土豆、白芝麻、盐、醋、大蒜、胡椒粉、生抽、糖、辣椒粉、五香粉、香油。

凉拌土豆丝的做法 贵州治癫痫哪里好>

1.大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝。

2.土豆丝用清水冲洗几遍，表面的淀粉清洗干净，用清水浸泡。

3.锅里烧开水，把泡好的土豆丝煮熟。

4.煮熟的土豆丝从过冷河中捞出，然后放入有冰块的凉白口中彻底冷却，捞出沥干水分。

5.将醋、酱油、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒油、香油调成汁，淋在土豆丝上拌匀。

凉拌土豆丝的功效

1.和谐养胃：土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等。可以促进脾胃的消化功能。

2、通便：土豆中含有大量的膳食纤维，可以通便，帮助身体及时排泄代谢毒素，预防便秘和预防肠道疾病的发生。

3.降糖降脂：土豆可以促进消化道、呼吸道、关节腔和浆膜腔的润滑，防止脂肪在心血管系统和为什么癫痫发过后什么也不知道系统中沉积，有助于预防动脉粥样硬化的发生。

4.美容养颜：土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而具有一定的美容和抗衰老作用。

5.利尿消肿：土豆富含维生素和钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，有利于高血压、肾炎水肿患者的康复。

6.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、去除钠钾的作用，对高血压患者有益。