悦读文网

当前位置: 首页 > 垦植 > 正文

好吃停不了口的树根蛋糕

时间:2021-09-14来源:杜鹃新文科普知识

主料:

蛋清(140克)

辅料:

低筋面粉(50克)、可可粉(10克)、淀粉(12克)、泡打粉(1克)、盐(少许)、砂糖A(少许)、黄油(45克)、牛奶(45克)、蛋黄(90克)、砂糖B(65克)、淡奶油(125原发性癫痫的诱因克)、黑巧克力(125克)

做法步骤:

1、准备好食材。

2、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、淀粉混合均匀备用;。

3、把融化后的黄油和牛奶倒入蛋黄中搅拌、同时加入盐和砂糖A搅拌均匀;。

4、把上面混合好的面粉和可可粉筛入搅拌均匀的蛋液中;。

5、充分搅拌均匀至顺滑无颗粒吉林比较好癫痫医院哪家好状后备用;。

6、在蛋清中分次加入砂糖B,打发至硬性发泡状态;。

7、取出 ? 蛋清加入到面糊中翻拌均匀后倒入打发的蛋清中,继续翻拌均匀;。

8、把搅好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中;。

9、放入预热至上管180℃,下管170℃的烤箱中,烘烤15分钟左右,烤熟之后出炉放入晾网上放凉以备后用;。

10、下面开始制作巧克力酱。<合肥哪家医院治癫痫,这家医院靠谱/p>

11、将淡奶油煮开倒入切碎的巧克力中(比例1:1);。

12、将淡奶油打发至硬性状态;。

13、将巧克力酱加入打发的淡奶油中搅拌均匀,比例1:1;。

14、将搅拌均匀的巧克力酱和淡奶油抹到蛋糕胚上,卷起之后用油纸包好放入冰箱冷藏备用;。

15、打发巧克力酱;。

16、把蛋卷切好后抹上打发的巧克力酱;。哈尔滨治疗儿童癫痫哪家医院好

17、用锯齿刮板刮出树根的纹理;。

18、筛上糖粉,用小糖人装饰即可。

19、妙趣生活,搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧!。

蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与明虾、黄豆、羊排搭配;与豆浆、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;

------分隔线----------------------------