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国外芒果催热技术

时间:2020-10-14来源:杜鹃新文科普知识

  马来西亚72立方尺空间配置1英两碳化钙加水产生乙炔气体来催热,2~3天后果色一致转黄,但风味欠佳。

癫痫症症状表现  南非芒果在21.1~26.6℃和相对湿度85%~90%下用1:5000乙烯利催熟1~2天,每4小时通风一次。乙烯利催热会增加总可溶性固形特含量,却不北京治疗癫痫病好的医院地址降低可滴定酸度。

  Langra芒果用800ppm乙烯利或每5公斤果配8克碳化钙催热,4天即软热。对于缺乏贮藏库的商店或加工厂,乙孝感哪里治癫痫烯利催熟有重大意义。

  采后催熟期间芒果主要产生变化:呼吸、蒸腾率上升,达到最高点后又下降;果皮颜色由黄绿转为黄色,果肉由浅黄色转陕西癫痫最好医院为深黄或桔红。香气、胡素、可溶固形物、pH、总糖、蔗糖含量均增加,酸度、淀粉含量下降而总固形物保持恒定。

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