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【芦笋贮藏保鲜 】互联网加工技术

时间:2020-09-07来源:杜鹃新文科普知识

     贮藏保鲜芦笋嫩茎采收后,极易失水、变质,特别是嫩茎采收后第一天的品质下降很快,若加工保鲜不及时,嫩茎很易腐败变质。低温保鲜处理孩子有癫痫就好动吗是控制绿芦笋采收后生理变化的有效措施,目前,生产上常用差压式通风预冷法处理芦笋贮藏问题。该冷藏法所需设备简单,投资小,操作简单,在广大芦笋产地应用较广。装箱后的芦笋要及时放入冷藏库内。由于芦笋专门治疗癫痫病医院嫩茎冰点只有0.6℃,不耐低温,所以冷藏库的温度不能低于0℃,一般以0~2℃为宜。为防止嫩茎失水,冷库内应保持90~95%的相对湿度。

   兰州癫痫病权威医院  运输销售保鲜芦笋短距离运输2~3小时的,可用货车;长距离运输,特别是高温季节,应采用冷藏车,运输时间为1天的,温度控制在0~5℃,运输时间1天以上的,温度控制在0~2℃天津癫痫病医院哪里好,以保证芦笋的鲜嫩度,不致降低品质。市场上的芦笋要及时销售,以免腐烂变质。

本文标题:芦笋贮藏保鲜

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