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核桃栽培技术-种植方法大全 -

时间:2020-06-17来源:江苏新闻网

核桃栽培技术 种植方法大全

  • 编辑:贤记
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  • 最后更新:2020-05-09

一、生物学特性 (一)生长发育特性 1、地上部生长特点 核桃的树冠高大而稀疏,因其干性较强,芽的异质性和顶端优势特别明显,顶芽发育远比侧芽充实肥大。萌芽后,每一枝条上仅先端少数芽能抽枝,而顶芽所抽的枝远较侧枝为强,中下部侧芽则多呈休眠状态,即,下面是小编贤记和一些花友精选出来的“核桃栽培技术”,种植方法大全看看有没有你喜爱的!花卉果蔬栏目及时更新全面的盆栽养花知识,盆栽养花技巧,盆栽果蔬培育技术,以及家庭种花养花维护保养方法,关注大盆景网,浏览最全面花卉图片,让您迅速成为一位养花高手!

一、生物学特性

(一)生长发育特性

1、地上部生长特点

的树冠高大而稀疏,因其干性较强,芽的异质性和顶端优势特别明显,顶芽发育远比充实肥大。萌芽后,每一枝条上仅先端少数芽能抽枝,而顶芽所抽的枝远较侧枝为强,中下部侧芽则多呈休眠状态,即使有少数萌发,也多会自行干枯脱落。所以,树冠内抽枝比较稀少,顶枝生长特旺。

核桃除幼树期间枝梢生长较为直立外,成年树的枝条一般横向生长,分枝角度大,树冠开张。到达盛果期的大树,树条逐渐下垂,主干比较矮的40~50年生大树,下部大枝往往容易接触地面。

2、根系的分布与生长特点

核桃发达而强大的根系,主根生长粗壮,入可深达2m以上,水平根的分布远较枝展为宽。

3、芽的种类和特性

核桃是雌雄异花同株。芽可分为叶芽、雌花芽、雄花芽和休眠芽几种。雌花芽(混合芽) 多着生于枝先端1~3节。形态上的特点是:芽体最大,球形,鳞片紧包,芽顶钝圆。雌花芽萌发后,先抽结果枝,再于结果枝顶端着生1~3朵或更多的雌花,并结果。雄花芽 一般着生在枝条顶芽以下的2~10节, 芽体为长椭圆形,鳞片很小,不能覆盖芽体,所以又称裸芽。雄花芽是纯花芽,萌发后仅抽生雄花,呈葇荑花序,不生枝叶。较长的雄花序可长达12cm以上,有花100朵,产生大量淡黄色的花粉。

叶芽 枝条的各节上都可能着生叶芽。顶生叶芽的芽体较大;侧生叶芽的芽体较小。位于枝条上部的叶芽,在营养条件良好时,能抽生充实健壮的新梢并能转化为母枝;枝条中下部较小的叶芽,多不萌发呈休眠状态。

雌花芽同雄花芽着生的比例,的植株,或同一植株上不同的结果母枝都不相同。在一般植株上,只有雌花芽而无雄花芽的结果母枝为数很少,约占母枝的10%左北京铁营医院癫痫科好不好右,仅顶芽为雌花芽而侧生都是雄花芽的母枝,约占40%以上;除顶芽为雌花芽外,侧生花芽中,雌花芽与雄花芽都有的,约占40%左右。由此可见,80%以上的结果母枝都有雄花芽。再加上每一植株都有许多雄花枝,因而一般植株都有大量的雄花芽。

4、枝条的种类和特性

核桃的新梢,除顶梢强外,一般的生长量都不大,平均生长量约为15~20cm,其枝条可分成生长枝、雄花枝、结果母枝和结果枝等几种。

生长枝:生长健壮而又充实的生长枝,一般生长量在10~40cm之间,枝上均为叶芽,有时也有雄花芽。要条件时可抽生结果母枝。这种枝条是扩大树冠、增加产量的主要枝条,应充分。

雄花枝:枝较短而弱,一般长仅5~7cm,有时达10cm左右,节间很短。芽密生,顶芽为叶芽,侧芽多为雄花芽。大多发生于二年生枝的中下部或老树的内樘。时应回缩或疏除。

结果母枝和结果枝:结果母枝的长度依树势强弱而有不同,短者5cm,长者可达40cm以上,以长度10~20cm、粗度为1cm的结果母枝最好,其坐果率较高,连续结果能力较强。结果母枝如任其自然生长,则连续结果几年以后,生长趋于衰弱,结果能力下降,并出现隔所结果现象,或者完全丧失结果能力,最后干枯死亡。因此,对于结果母枝,应根据生长情况适当修剪,以便恢复生长,提高结果能力。

5、结果习性

核开始结果的年龄依品种和繁殖方法不同。一般品种的实生苗须5~10年才开始结果,苗开始结果的年龄比实生苗早,在管理良好的条件下,3~4年生的嫁接苗即可开始结果。核桃树寿命长,结果年限也长,在良好营养条件下,100年甚至200~300年生的大树仍能丰产。

核桃雌花不分泌花蜜,无昆采蜜,须靠风力传粉。其雄花粉,可随风飞翔达100m以外。但为保证充分的异花授粉,授粉树离主栽品种不宜超过100m。

6、果实生长发育

谢花后,子房开始膨大,逐渐进入果实迅速生长期,约经60天左右,生长梢缓后,便进入硬核期,再经60天左右,种仁充实并达到成熟。果实的生长发育过程共经120天左右。果实生长与枝条生长是交错进行的,当春梢旺盛生长期过后,果实进入迅速生长期。此时如果营养供应不足,就发生大量落果。开花后10~15天, 当幼果长到1cm左右时开始出现落果现象。 幼果长到2cm左右时,为大量落果期。果实发育进入硬核期,落果现象基本停止。顶芽枝落果较轻而侧芽枝落果较多。

7、伤流现象

枝干局部受伤后,从伤口流出树液,称为伤流。核桃的伤流发生于休眠期间,流出的树液含有大量单宁,遇氧化变为黑色,俗称“流黑水”。严重的伤流会使大量养分损失,树势衰弱,甚至引起枝梢枯死,因而休眠期间应避免枝条折损或修剪。据河北农大观察(1972~1973),核桃伤流期是落叶后至萌芽前,伤流量有两个波峰,第一次在落叶后一周,第二次在临近萌芽前,在落叶后一个月至萌芽前一周,有一个波谷,这期间的伤流量较小。因此,核桃的修剪最好在叶末变黄之前进行;如因劳力关系必须在休眠期间进行,也应在落叶后一个月至萌前半月期间进行。

(二)对环境条件的要求

1、气候

核桃在休眠期能耐-25℃低温,若低于-26℃时芽受冻害。展叶后,若降至-2~-4℃新梢即被冻死。在开花和幼果期,若遇-1~-2℃低温,花器和幼果均受冻害。

核桃在生长期间,高温干旱地区的7~8月份,气温如高于38℃,果实和枝条易受日灼,核仁发育不充实,形成空壳。夏末秋初,当核仁已经癫痫病要怎么治疗才比较的有效果呢 一起看看吧形成而又未成熟时,如遇高温,轻则使部分果皮干枯,贴在壳上不易洗去,外观;重则使核仁变色或干枯霉烂。因此,核桃要求的温度条件,以冬不严寒,夏无酷暑,无晚霜危害,气候温和比较适宜。

核桃较喜湿润,抗旱力弱。但在高温多湿、年雨量大于1300mm的地区,树易徒长,花芽形成不良,病害严重,也难丰产。春季多雨多雾,会妨碍授粉。6~7月正当幼果迅速生长期,要求充足的水分和养分,如水分养分不足,也会影响果实生长及核仁的充实。

2、土质和地势

核桃对的适应性比较广泛,但因其为深根性,且抗旱力较弱,应选土层深厚肥沃、保水力强的壤土或砂壤土较适宜。

核桃为喜光,要求充足,在山地应选向南的坡地。阳坡生长的核桃树,其新梢生长量、果枝数、产量、种仁含油量、出仁率等都较阴坡树为高。

二、栽培技术

(一)

实生繁殖,不但结果迟,且易发生变异,不能原有品种的优良性状。应推广嫁接育苗。通过嫁接不仅能显著提早结果和保持优良性,还可利用砧木的适应性,扩大栽培范围,增强核桃的抗逆力。

1、砧木种类 野核桃、铁核桃、共砧、核桃楸和麻核桃。

2、砧木播种

(1)播种时期

①随采随播(或称“带青皮播种”) 9月中旬前后,当外果皮呈绿色尚未开裂,而已经成熟时,即采收并随即播种入土。这种方法不必去除核壳外的青皮,手续简便,且因青皮苦涩,可免鸟兽为害。以后青皮在土中腐烂,还可供作幼苗生长的养分。其缺点是种子带青皮,运输不便。凡就地采种育苗,可用此法。

②冬前播种 于秋未冬初之际,用除去青皮的种子播在露地苗床上,种子在土内越冬,自然吸水膨胀,来春萌芽出土早。在无鼠类为害的地方,冬前播种可较春播省略种子贮藏或催芽手续。

③春播 种子须贮藏越冬。种子贮藏越冬的优点是避免冬前播,种子有受鸟兽为害或霉烂的危险。常用的贮藏方法是沙藏,即一般的层积法。沙藏时间应在60天以上,沙藏期应注意防止种子霉烂。经过沙藏的种子,不须进行催芽处理。

(2)播种方法

在苗圃内以条播为宜。条播行距30~40cm,株距12~15cm。播种深度依播种时期和气候、土壤状况而定。冬前播种或少雨、土干时宜深,春播或多雨土湿则宜浅;一般春播种子覆土厚度为5cm左右。播种时,种子的缝合线应与地面垂直,使种子侧卧,有利于胚芽的顺利生长,不致发生弯曲。

3、嫁接

(1)嫁接的时期和方法

根据各地嫁接核桃的经验,不论采用枝接或芽接,在春、秋两季都进行;其中以春接的成活率较高。枝接适期在立春至雨水之间,以树液开始流动,砧木顶芽已萌动时为最好。芽接应在春分前后,当砧木开始抽梢而顶芽展叶之前、树皮容易剥离时较为适宜。常用的枝接方法为皮下接、腹接、劈接、切接等,芽接可采用方块芽接、T形芽接、环状芽接等。从接穗上剥取芽片时,要特别注意防止芽心(生长点)脱落。

(2)提高核桃嫁接成活率的措施

核桃嫁接成活率不高的主要原因,是由于接穗和砧木中都含有单宁物质,两者的切面与空气接触,单宁即被氧化形成不溶性的聚合单宁氧化层,蛋白质同时为单宁沉淀。此沉淀物形成一层黑色的隔离层,阻碍接穗与砧木之间细胞质的交换与愈合。如果减少砧木与接穗的切削面同空气接触的时间,就能减少单宁的氧化和隔离层的形成。因此,嫁接时要操作迅速,削面平滑,就能大大提高嫁接成活率。

西安哪治癫痫好其次,应选用粗壮的砧木 (2~3年生苗,嫁接处的直径不小于2cm)和组织充实的接穗,接芽发育饱满。这样的砧木和接穗,其生理机能旺盛,呼吸作用较强,有利于促进已形成的聚合单宁的分解还原作用。

近年进行核桃子苗嫁接,成活率80%以上,育苗期缩短。砧种幼芽出土后,真叶将展开时,在子叶柄上剪去砧芽进行劈接,接后在塑料拱棚或温室的苗床上埋植,保持一定的湿度(苗床含水量为40~50%,空气湿度85%以上)和一定的温度(24~30℃),约经15天左右接穗可萌发,此后,白天揭棚炼苗。30天左右,有2~3片复叶展开,日均温升至10~15℃时,选阴天或傍晚到室外露地苗圃地培育。在加强管理条件下,当年苗高可达40~60cm。

(二)栽植

核桃不耐,缓苗期长。南方气候温暖,宜栽植。如能带土秋植,效果更加。冬季有严寒的高海拔山区应行春植。

合理密植,平地土层深厚肥沃者株行距为3~4 m×5m,土层较瘠薄的丘陵山地可采用2 m×3~4 m。栽植方式,平地为长方形,山地为等高横向栽植。

核桃虽为雌雄花同株,但雌雄花异熟,且为风媒传粉,故应配植授粉品种,比例为10∶2。栽植时要求深挖栽植穴,施足肥。浅栽,根颈部露出地表,适当镇压,做好灌水盘,灌足定根水,并设立支柱扶植生长。如为远地购进苗木,栽前最好用水浸泡3小时,或用泥浆蘸根,以利成活。

(三)土壤管理

1、耕作

核桃园的土壤深耕是提早幼树结果和大树丰产稳产的有效措施。不能全面深耕时,也应刨盘。深耕时期在春、夏、秋三季均可进行。春季于萌芽前;夏、秋两季在雨后,结合刨树盘,将杂草埋入土内。刨树盘的深度应在20cm以上,但须防止损伤直径1cm以上的粗根。

核桃幼树行间可间作、或生草、或覆盖。覆盖物可就地取材,枯枝、落叶、稿秆、干杂肥、厩肥等均可。间作物可选择、豆科等矮秆作物,忌种稿秆和藤蔓作物。因核桃叶和根含有毒物质(胡桃醌),对茄科作物有毒害作用,故在选种间作物时应注意。成年树行间每年须中耕除草5~6次,在缺乏灌水条件的地方,中耕除草工作尤为重要。

2、

据法国的分析研究,氮和钾是核桃果实的主要组成元素,而氮多于钾。每吨核果所吸收的主要元素量(kg) 如下:氮14.65,磷1.87,钾4.70,钙1.55,镁0.39。据试验,增施氮肥能显著地增加产量并提高品质,这说明核桃的生产特别需要较多的氮肥。

基肥 秋季采果后,结合土壤深耕施用基肥,每株施肥150~250kg,同时加磷肥1.5~2.5kg,灰肥2.5~5kg。

追肥 每年追肥2~3次,时间为发芽前、落花后、果实硬核期(6~7月间)各施一次。

3、灌水

在生长期间,若土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满。施肥后如不灌水,也不能充分发挥肥效。冬季寒冷而干旱的地方,灌水可以减少冻害。因此,在开、果实迅速增大期、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水。

(四)整形修剪

1、修剪时期

休眠期间,核桃有伤流现象,故不宜修剪,核桃修剪以秋季宜。成年树,在采果后的10月前后,叶尚未变黄之前进行;幼树无果,可提前到8月下旬开始。秋季修剪有利于伤口在当年及早愈合。

2、幼树整形

核桃整形通常有疏层形和自然开两种,可根据品种特性、土质、肥培管理等的不同,因树因地制宜。

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(1)疏层形 有明显的中心干,主枝5~7个,树冠大,产量高。适用于直立性强的品种,土壤肥沃深厚,栽培管理条件较好的核桃树。

(2)自然开心形 无中心干,主枝数较少,树冠较小,适用于树冠开张、土壤瘠或管理条件差的核桃树。依选留主枝数目的不同有两大主枝、三大主枝和多主枝等三种。

3、结果树修剪

核桃进入结果时期,树冠仍在继续扩大,结果部位不断增加,容易出现生长与结果之间的矛盾,保证核桃达到高产稳产是这一时期的主要任务。因此,在修剪上应经常注意培养良好的枝组,利用辅养枝和徒长枝,及时处理背后枝与下垂枝。

4、老树更新

核桃的老树更新以轻度更新为宜,即当树势开始呈现衰弱时,就预先在大枝中部或中上部选留方向好、角度适宜的壮枝或徒长枝,控制其生长,培养为更新枝,然后对原枝头分2~3年锯除。轻更新的修剪量轻,树势恢复快,产量波动小。

(五)采收和贮藏

1、采收

核桃要达到完熟时才可采收。采收过早,果皮不易剥离,种仁不饱满,出仁率、出油率都要降低,种子发芽率低,长出的幼苗也不健壮。据调查,7月上旬采收者, 出油率为8%,8月上旬采收者为16%,8月中旬采收者为24%,9月上旬采收者为59%,10月上旬采收者为62%。9月上旬采收的发芽率不到50%,9月下旬采收的则可达90%以上。由此可见,掌握适宜的采收时期是很重要的。核桃采收的适宜时期,应为果皮由青变黄,部分果皮已自行开裂或脱落。

采收前最好将树冠周围的土壤耙松耙平,以免果实落下伤及内壳。采时一般用弹性的木杆顺枝打落,避免打断小枝或撞坏花芽。

2、去皮、漂洗及晾晒

采收的果实,如外皮已开裂50%的,就容易自然脱皮,其不能脱出的,一般须采取沤制脱皮。

脱皮后的湿核桃,应即时用水冲洗,并立即漂白。最得超过3小时, 否则,核桃干后,基部维管束收缩,水易浸入果内,使种仁变色甚至腐烂。漂洗后的核桃,可阴晾半天,待水分蒸发后再行翻晾,以免裂口。也可直接摊放在通风处阴干。

3、贮藏

已经翻晒好的核桃,先摊放在冷凉通风处,待彻底冷却后再行包装,以免“油烂”降低品质。如须出口者,应按外贸规格分级包装。用麻袋包装好后,贮藏在冷凉干燥通风之处,随时检查,注意防潮、防鼠害。若停放时间过长,还须注意防治虫害。

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